2012. január 27., péntek

Kenyérsütőben sült update kenyér

Hú, de jól sikerült és már másodszor 12 órán belül. A Gyerekek együltő helyükben majdnem megették a 900 grammos kenyeret, magában, felvágott nélkül. Azért remélem megunják, mert így két-három kenyeret be tudnának vágni egy nap :)
A recept egyébként egyszerű 900 grammos kenyér sütéséhez:
  • 30 dkg szénhidrát csökkentett liszt
  • 15 dkg BL55-ös liszt
  • 1,5 teáskanál só
  • 2 dl tej
  • 2 teáskanál vaj
  • 1 dl víz
  • 1 teáskanál élesztőpor
  • 2 teáskanál cukor
Először a tejet, vizet és sót teszem bele, majd rászórom a lisztet, aminek a közepébe kicsi krátert csinálok. Beleszórom az életsztőt, köré a cukrot és az egyik sarokba teszem a vajat. 3 óra 25 perces, azaz nálam a Basic programra állítom, közepesre sütöm :) Hibátlan!